Sébastien begon zijn carrière als beeldhouwer in de kunstbronsgieterij van Sara De Groeve. Hij werkte onder andere bij Atelier Compaan en bij (momenteel met een tijdelijke onderbreking) Lapis Arte. In 2023 begon hij als leerling nadat hij samen met beeldhouwer, steenkapper, en restaurator Alexandre Callet een beurs voor het doorgeven van vakmanschap in een meester-leerlingtraject kreeg.

Bij Atelier Compaan voerde hij restauraties uit aan grafmonumenten op begraafplaatsen zoals Campo Santo en de Westerbegraafplaats. Voordien werkte hij bij Arthur Vandendorpe als steenkapper, een bedrijf dat zich specialiseert in het renoveren en restaureren van onroerend erfgoed.

Via het meester-leerlingtraject, dat loopt tot eind 2024, specialiseert Sébastien zich in het materiaal 'steen' en voert hij volledige restauraties uit aan beeldhouwwerken, historische gebouwen, ornamenten van kerken en grafmonumenten. Daarbij doorloopt hij het hele proces: conditiestaatmeting, het uittekenen van ornamenten en beeldhouwwerk, het modelleren van complexere vormen met klei, restauratiemortels en kalkmortels en het kopiëren van beeldhouwwerk in steen.

Als kunstenaar maakt Sébastien ook zijn beeldhouwwerken in eigen atelier en stelt die af en toe tentoon.