Hoog in de Andes in Zuid-Amerika (Peru) schilt deze vrouw aardappelen, chuño genoemd.

Sinds de tijd van de Inca’s worden aardappelen ’s nachts in de vrieskou gelegd en overdag in de zon gekneed, zodat ze uitdrogen en jarenlang bewaard kunnen worden.

Dit schilderij in pastelkrijt brengt een eeuwenoude traditie van de Andes tot leven.